Инструкция и принципы использования сахаромера
Принцип конструкции сахаромера
При попадании света из одной среды в другую среду происходит преломление, и отношение синуса угла падения остается постоянным. Это соотношение называется показателем преломления. Содержание растворимых твердых веществ во фруктовых и овощных соках прямо пропорционально показателю преломления при определенных условиях (одна и та же температура и давление). Поэтому, измеряя показатель преломления фруктовых и овощных соков, можно определить концентрацию (содержание сахара) фруктовых и овощных соков. Обычно используемые инструменты — это портативные рефрактометры, также известные как сахарные зеркала и портативные измерители сахара. Измеряя содержание растворимых твердых веществ (содержание сахара) во фруктах и овощах, можно понять качество фруктов и овощей и примерно оценить зрелость фруктов. Ручной измеритель сахара обычно имеет цилиндрическую форму. Поместите раствор сахара, который нужно отмерить, в отверстие, которое можно открыть сзади, равномерно распределите его, закройте крышку, затем поднесите сахаромер к свету и посмотрите через отверстие спереди, чтобы прочитать показания.
Инструкция по эксплуатации сахаромера
(1) Держите сахаромер горизонтально, направьте тестовое окно на источник света и поверните ручку фокусировки, чтобы сделать шкалу четкой.
(2) Добавьте несколько капель дистиллированной воды в тестовое окно и отрегулируйте регулировочный винт шкалы так, чтобы разделительная линия между светлой и темной областью совпадала с нулевой линией шкалы.
(3) Добавьте 1–2 капли тестируемого образца в тестовое окно и закройте окно.
(4) Направьте тестовое окно к источнику света и наблюдайте за шкалой, на которой находится разделительная линия между светом и темнотой, которая является значением измерения.
(5) Проверьте таблицу значений температурной поправки, прибавьте или вычтите значение поправки из измеренного значения, которое представляет собой содержание сахара в тестируемом образце. (Обычно нет необходимости проверять таблицу калибровки температуры)
(6) После измерения насухо протрите тестовое окно бумагой для линз. Принцип действия измерителя сахара: когда свет попадает из одной среды в другую, он вызывает преломление, и отношение синуса угла падения остается постоянным. Это соотношение называется рефракцией. Ставка. Содержание растворимых твердых веществ во фруктовых и овощных соках прямо пропорционально показателю преломления при определенных условиях (одна и та же температура и давление). Поэтому, измеряя показатель преломления фруктовых и овощных соков, можно определить концентрацию (содержание сахара) фруктовых и овощных соков. Обычно используемые инструменты — это портативные рефрактометры, также известные как сахарные зеркала и портативные измерители сахара. Измеряя содержание растворимых твердых веществ (содержание сахара) во фруктах и овощах, можно понять качество фруктов и овощей и примерно оценить зрелость фруктов.
