Микроскопия – самый простой способ проверить качество корма.
Качество означает, насколько хорошо что-то. Ингредиенты корма (добавки из кукурузной и соевой муки, рыбной муки) следует рассматривать как сырье с хорошей пищевой ценностью как по химическому составу, так и по питательной ценности. Фальсификация или смешивание ингредиентов корма (кукурузной и соевой муки и добавок к рыбной муке) с другими материалами, которые имеют низкую пищевую ценность или вообще не имеют ее, приводит к получению ингредиентов корма низкого качества (добавки из кукурузной и соевой муки и рыбной муки). Низкокачественными ингредиентами могут быть те, которые сохраняют стандартный химический состав, но содержат такие факторы, как ингибиторы роста или токсичные вещества, которые не позволяют животным использовать корм. Поэтому качество кормов [добавок из кукурузной и соевой муки и рыбной муки] можно проверить следующими методами.
Химический анализ
Определите химический состав сырья, обычно включающий влагу, белок, эфирный экстракт (масло), сырую клетчатку, золу, кальций и фосфор, и оцените его качество путем сравнения со стандартами. Для получения дополнительной информации можно протестировать составы аминокислот и жирных кислот. Анализ показывает истинное содержание питательных веществ в анализируемом сырье, и данные могут быть использованы непосредственно при составлении рецептуры корма. Этот метод требует хорошо оборудованных лабораторий и хорошо обученных химических аналитиков или персонала. Кроме того, общая стоимость анализа каждого образца довольно высока. Поэтому применение этого метода в основном ограничивается коммерческим производством на комбикормовых заводах. Белок, наиболее важное питательное вещество в кормовой смеси, определяют по методу Кьельдаля и выражают в виде сырого протеина (N 6,25). Полученные результаты не показывают, является ли источник азота белком в сырье. или белок в примеси, или небелковый азот, включенный в образец. Кроме того, этот метод анализа не дает никакой информации и не дает никаких указаний на использование питательных веществ, содержащихся в сырье. Чтобы этот метод был * лучшим применением, можно использовать другие методы тестирования качества корма для соответствующего анализа данных химического анализа.
Кормовая микроскопия
Основной целью микроскопии кормов является идентификация и оценка ингредиентов и примесей кормов по отдельности или в смеси по их внешним характеристикам (стереомикроскопия) или клеточным характеристикам (комплексная микроскопия). Количественная идентификация кормов микроскопическими методами возможна, если корма отделены от примесей и примесей и измерены пропорции. Таким образом, кормовые ингредиенты, не содержащие примесей или загрязнений, будут иметь химический состав, который очень близок к рекомендуемым или заявленным стандартам или средним показателям для региона. Микроскопия корма позволяет определить чистоту корма и, при наличии некоторого опыта, позволяет удовлетворительно определить его качество. По сравнению с химическим анализом этот метод требует гораздо меньше не только оборудования, но и затрат на анализируемую пробу. Его могут использовать как коммерческие переработчики кормов, так и фермеры, производящие собственные корма.
