Принцип ручного сахаромера
1. Принцип работы сахаромера
Явление преломления возникает, когда свет из одной среды попадает в другую среду, причем отношение синуса угла падения постоянно, и это отношение называется показателем преломления. Содержание растворимых сухих веществ во фруктовых и овощных соках пропорционально показателю преломления при определенных условиях (одинаковая температура и давление), поэтому концентрацию (сахаристость) фруктовых и овощных соков можно получить путем измерения показателя преломления фруктовых и овощных соков. соки. Обычно используемые инструменты - это ручные рефрактометры, также известные как сахарные зеркала, и ручные измерители содержания сахара. Измеряя содержание растворимых твердых веществ (содержание сахара) во фруктах и овощах, можно понять качество фруктов и овощей и приблизительно оценить их зрелость.
Ручные сахаромеры обычно имеют цилиндрическую форму.
2. Инструкции для ручного сахарного рефрактометра
(1) Структура прибора
①. Преломляющая призма ②. Накладка ③. Калибровочный болт ④. Трубопровод оптической системы ⑤. Окуляр (кольцо диоптрийной регулировки)
(2) Как использовать
Откройте крышку ② и осторожно протрите детекторную призму ① мягкой тканью. Возьмите несколько капель тестируемого раствора, поместите его на детекторную призму и осторожно закройте крышку, чтобы избежать образования пузырьков воздуха, чтобы раствор растекся по поверхности призмы. Направьте пластину входа света прибора на источник света или яркое место, наблюдайте за полем зрения через окуляр и поверните маховик регулировки окуляра ⑤, чтобы сделать сине-белую границу поля зрения четкой. Значение шкалы разделительной линии – это концентрация раствора.
(3), калибровка и коррекция температуры
Перед измерением прибор необходимо откалибровать на ноль. Возьмите несколько капель дистиллированной воды, нанесите ее на детекторную призму и поверните винт регулировки нуля ③, чтобы установить разделительную линию в положение 0 процентов шкалы. Затем протрите призму обнаружения для обнаружения. Некоторые модели приборов требуют настройки стандартного раствора вместо дистиллированной воды при калибровке.
Другой метод (подходит только для определения содержания сахара): используйте таблицу коррекции температуры, чтобы добавить (или вычесть) значение коррекции температуры к значению, считанному при температуре окружающей среды, чтобы получить точное значение.
(4) Вопросы, требующие внимания
Прибор является прецизионным оптическим прибором, и при его использовании и обслуживании необходимо обращать внимание на следующие моменты:
1. Вы должны быть осторожны во время использования, используйте его строго в соответствии с инструкциями, не ослабляйте соединительные части инструмента произвольно, не роняйте, не сталкивайтесь, а сильная вибрация строго запрещена.
2. После использования строго запрещается помещать его в воду непосредственно для очистки. Его следует протирать чистой мягкой тканью. Что касается оптической поверхности, ее нельзя царапать или царапать.
3. Прибор следует хранить в сухом месте без агрессивных газов.
4. Избегайте потери запасных частей.
