Характеристики и принцип работы сахаромера
Сахаромер используется для быстрого определения концентрации или показателя преломления растворов, содержащих сахар, и других растворов, не содержащих сахар. Широко используется в производстве сахара, продуктов питания, напитков и других отраслях промышленности, а также в сельскохозяйственном производстве и научных исследованиях. Он подходит для измерения концентрации различных соусов (приправ), таких как соевый соус, томатный соус, а также для измерения содержания сахара в варенье, сиропе, жидком сахаре и других продуктах, содержащих много сахара. Он подходит для производственной линии фруктовых соков, освежающих и газированных напитков, управления качеством, проверки перед доставкой и т. д. Он подходит для процесса выращивания фруктов от посадки до продажи. Его можно использовать для определения точного времени сбора урожая и классификации сладости. Кроме того, определение концентрации целлюлозы в текстильной промышленности также широко используется.
Явление преломления возникает, когда свет из одной среды попадает в другую среду, причем отношение синуса угла падения постоянно, и это отношение называется показателем преломления. Содержание растворимых сухих веществ во фруктовых и овощных соках прямо пропорционально показателю преломления при определенных условиях (одинаковая температура и давление), поэтому концентрацию фруктовых и овощных соков (величину содержания сахара) можно получить путем измерения показателя преломления. фруктовых и овощных соков. Обычно используемые инструменты - это ручные рефрактометры, также известные как сахарные зеркала, и ручные измерители содержания сахара. Измеряя содержание растворимых твердых веществ (содержание сахара) во фруктах и овощах, можно понять качество фруктов и овощей и приблизительно оценить их зрелость. Ручной измеритель сахара обычно имеет цилиндрическую форму. Поместите тестируемый сахарный раствор в открываемый резервуар сзади, равномерно протрите его, закройте крышку, а затем направьте сахаромер на свет и снимите показания с переднего отверстия.
