Концепция и техника работы сахаромера
(1) Содержание сахаромера в чистоте Чтобы предотвратить изменение концентрации сусла и получить как можно более точные результаты измерений, сахаромер необходимо очищать тестируемым суслом. Его нельзя мыть водой или другими жидкостями. Спиральная мешалка также должна быть промыта измеряемым суслом, чтобы убедиться, что температура сусла в мерном цилиндре равномерно смешана.
(2) Охлаждение сусла Поместите небольшое количество сусла в цилиндрический металлический контейнер. Поскольку измеритель сахара откалиброван на 20 градусов, снаружи металлического цилиндра имеется металлическая охлаждающая рубашка, которая может охлаждать сусло примерно до 20 градусов. Естественно, важно следить за тем, чтобы сусло не разбавлялось при охлаждении, чтобы предотвратить увеличение концентрации, вызванное испарением воды.
(3) Показания измерителя содержания сахара. Когда измеритель содержания сахара стабилен, осторожно держите его за верхний конец, медленно поместите его на шкалу оценочного значения, а затем прочтите положение тонкой трубки по выпуклой шкале, где сусло соприкасается. отображаемое значение.
После этого найдите значение регулировки, соответствующее температурной шкале на нижней половине сахаромера. Если измеренная температура сусла выше 20 градусов, добавьте значение корректировки к отображаемому значению сахаромера; если она ниже 20 градусов, добавьте отображаемое значение сахаромера. Уберите корректирующее значение. При 20 градусах 100 кг сусла содержат 11,4 кг фильтрата, если измеритель точности показывает 11,6 градуса P, а поправочное значение ниже 20 градусов составляет 0,2 градуса P. Таким образом, концентрация сусла равна 11.6-0.{ {13}}.4 град П.
Хотя функция температурной компенсации на сахарном измерителе с температурой включена, для ее завершения требуется время, и температуру не следует устанавливать слишком высокой. При измерении рекомендуется поддерживать температуру сусла около 20 градусов.
